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Seit 25 Jahren setzen wir uns für Kinder in Not in Afrika, Asien und Lateinamerika ein. (Grafik: Martin Renner)

Bäcker helfen zusammen

Mit einer eigenen Krapfenkreation nach ostafrikanischem Rezept unterstützte der Ybbser Bäckermeister Alexander Weinberger die Berufsausbildung arbeitsloser Jugendlicher in Ruanda.

Die Ybbser Bäckerei und Konditorei Weinberger lebt ihre Leidenschaft für gutes, hochwertiges Brot jeden Tag. Dabei sind Qualität und Regionalität genauso selbstverständlich wie ökologische und soziale Verantwortung. Die aktuelle Mandazi-Aktion zu Gunsten des Kindernothilfe-Projekts im Osten Ruandas ist daher wenig verwunderlich. Pünktlich zu Faschingsbeginn geht in den drei Filialen und allen Gebäck-Express Bussen des Bäckermeisters Alexander Weinberger eine neue Krapfenkreation nach ostafrikanischem Rezept über den Ladentisch: die so genannten Mandazi. 50 Cent pro verkauftem Weinberger Mandazi helfen arbeitslosen Jugendlichen in Ruanda beim Erlernen der Backkunst. „Bäcker helfen zusammen“, erklärt Alexander Weinberger, selbst Bäcker mit Leib und Seele, sein Engagement.

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Für Bäckermeister Alexander Weinberger ist soziales Engagement so selbstverständlich wie die Frische seiner Produkte. (Foto: Weinberger)

95 Jahre Backkunst

Die 1925 gegründete Bäckerei Weinberger sorgt heute im Großraum Ybbs/Donau, Melk und St. Pölten für den täglichen, ofenfrischen Backgenuss in höchster Qualität. Das 60-köpfige Team rund um Bäckermeister Alexander Weinberger steht für knuspriges, verführerisches Backwerk und hat sich der Weiterentwicklung des traditionellen Bäckerhandwerks verschrieben. Menschen für Semmerl, Krapfen & Co. zu begeistern, ist ein Selbstverständnis. Daher bildet das Familienunternehmen in 4. Generation auch selbst Lehrlinge aus. Bei der täglichen Arbeit sind ökologisches Denken und die Verantwortung für gesunde Lebensmittel aus einer gesunden Umgebung ein zentraler Leitgedanke. Durch Wärmerückgewinnung, Photovoltaik-Strom und einer top gedämmten Backstube werden jährlich bis zu 500 Tonnen CO2 eingespart. Zu viel gebackene Produkte gehen an Sozialmärkte in der Region.

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WEINBERGER Brot steht für Qualität (Foto: Weinberger)
Brot und Gebäck aus der Bäckerei Weinberger stehen für Qualität. (Foto: Weinberger)

Weinbergers Semmerl, Krapfen & Co

  • werden nur aus hochwertigen, regionalen Zutaten, vollkommen unbehandelten Mehlen aus Österreich und belebtem Grander Wasser hergestellt.
  • sind frei von Chemie, E-Nummern und Zusatzstoffen.
  • reifen bis zu 20 Stunden in den Teig-Ruheräumen und entfalten so natürliche Aromen, haben eine längere Frischhaltung und sind bekömmlicher.
  • werden mit Natursauerteig und nach dem Reinheitsgebot gebacken.

 

Wir danken der Bäckerei/Konditorei Weinberger für ihre großartige Unterstützung!